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您現在的位置:730月子網  > 月子餐  > 牛肉碎燜茄子

牛肉碎燜茄子

發布時間:2024/3/5人氣:119

月子餐材料:

牛肉:碎半磅(帶點肥)

茄子:兩條切條狀

蒜蓉:(6粒)

洋蔥:絲

紅蘿卜絲:

料酒

滾水2杯

醋1匙羹:

醬油膏:

橄欖油:(2茶匙)

鹽巴調味


月子餐做法:

1。鍋中放入橄欖油和牛肉碎一起炒,炒到牛肉碎5分熟
2。加入蒜蓉,洋蔥絲,和紅蘿卜絲一起炒,炒到所有食材8分熟
3。加入料酒,醬油膏拌勻,醋,然后加入滾水(雞湯更棒)拌均勻
4。將火候調得到最勐火,燒開滾水大概1分鐘
5。放入茄子,快速拌均勻,蓋上鍋蓋,燜2分鐘,
6.打開鍋蓋,快速將茄子翻面,蓋上鍋蓋再燜2分鐘至茄子軟熟,收水鹽巴調味即可

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